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14 dicembre 2023
Migliori vini: confronta prodotti e prezzi
Il vino, uno dei simboli del made in Italy, da sempre è sinonimo di convivialità e piacere dei sensi.
Desideri stupire i tuoi ospiti con una buona bottiglia, ma non sai qual è quella giusta per l'occasione? Ti aiutiamo a scegliere.
Per il nostro test abbiamo selezionato, analizzato e assaggiato per te tre diverse tipologie di vini, presenti sia al supermercato che in enoteca: vini bianchi, vini rossi, vini rosati e spumanti rosé. Scopri i risultati e trova il vino che stai cercando: il successo sarà assicurato. Nella nostra guida all'acquisto tutte le informazioni per fare una scelta consapevole e trovare la bottiglia migliore per ogni occasione.
Bianchi
Per ottenere un vino bianco non occorre per forza partire da uve bianche, ma nel caso si parta da uve a bacca nera sono necessarie lavorazioni apposite. Tranne poche eccezioni in genere i bianchi sono pronti per essere consumati nella primavera successiva alla vendemmia. Sono ottimi con piatti a base di pesce, carni bianche, verdure e formaggi freschi.
Vini rosati
I vini rosari sono freschi e profumati. Si sposano benissimo con antipasti e piatti a base di pesce, di verdure, formaggi freschi e, perché no, con la pizza.
Rossi
Il vino rosso si ottiene a partire da uve a bacca nera, grazie alle sostanze presenti nella buccia che conferiscono il colore. L'abbinamento classico dei rossi è con piatti a base di carne, ma sono eccellenti anche con primi piatti con sughi saporiti, formaggi stagionati, zuppe di legumi. Alcuni rossi, specie giovani, formano con il pesce un’accoppiata felicissima.
Spumanti rosé
Il vino per eccellenza delle feste e delle grandi occasioni è senz’altro lo spumante: stapparne una bottiglia ha infatti un significato di buon augurio. Abbiamo testato 14 spumanti rosati italiani e francesi di diversa provenienza. Perfetti come aperitivo, sono ottimi per accompagnare primi piatti di pesce, carni bianche e verdure alla griglia. Da provare anche con la pizza.
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